kişinin defterinde

Arpa Şehriyeli Pilav

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • Kaç Kişilik: 4-6
  • Hazırlama: 5 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (ben zeytinyağı tercih ettim)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam şeker
  • 3,5 su bardağı sıcak su (et suyu daha iyi olur)
Hazırlanışı

Tencereye aldığımız sıvı yağ ve arpalık şehriyesini kavuralım.Önceden birkaç kez yıkayıp süzdüğümüz sıcak tuzlu suyla ıslattığımız pirinci ekleyelim.Tereyağını, tuz, karabiber ilave edip 3-5 dk kadar kavuralım.Suyunu ilave edelim şekeri ekleyelim.Ocağın altını kısıp pişmeye bırakalım.Pişen pilavımızın üzerine kağıt havluyla birlikte kapağını kapatalım.20 dk dinlendirip servis edelim

Bu yazı 3 kere okundu.
Etiketler:
Arpa pilav Şehriye
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*