kişinin defterinde

Ayva Dolması Tarifi

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • Kaç Kişilik: 6
  • Hazırlama: 15 dk
  • Pişirme: 15 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 6 adet orta boy ayva
  • 250 gr orta yağlı kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • Bir tutam tuz , kırmızı biber
  • 1 çay bardağı üzüm pekmezi
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker

 

Hazırlanışı

Ayvalar iyice yıkanır, altı ve üstünden birazcık kesilerek alt kısmından içi biraz oyulur.
Diğer taraftan da kıyma, ince ince doğranmış soğan, iyi yıkanmış pirinç, yarım yemek kaşığı salça, tuz ve kırmızı biber karıştırılır. Ayvaların içine doldurulur.
Tencereye dizilir. Üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ, pekmez, bir yemek kaşığı şeker katılır.
Yemeğin tamamını aşacak şekilde su ilave edilir.
Orta ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Bu yazı 104 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*