kişinin defterinde

Bamya Tarifi

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 10 dk
  • Pişirme: 20 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 300 gr kuru bamya
  • 200 gr kuşbaşı et
  • 3 adet orta boy soğan
  • 2-2,5 litre su
  • 2-3 adet limon
  • 3 yemek kaşığı kuyruk yağı veya bir miktar margarin
  • Yarım kaşık salça
  • Tuz
Hazırlanışı

Öncelikle kuyruk yağı tavaya atılır, hemen ardından et konulur ve kavrulur.
Soğanlar ince ince kesilerek ilave edilir.
Yarım kaşık salça ilave edilir.
Suyu ilave edilerek iyice kaynatılır.
Bamya, el bezinin arasında iyice ovularak tüyleri dökülür. Birkaç limon dilimi ile haşlanır.
Ateşte kaynayan etli suya bamya ve tuz ilave edilir.
Ardından limonlar sıkılır.
Piştikten sonra sıcak olarak servis edilir.

Bu yazı 66 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*