kişinin defterinde

Çalma Pekmezli Tavuk Tarifi

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 15 dk
  • Pişirme: 25 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 1 adet köy tavuğu
  • 1 çay bardağı çalma pekmez
  • 1 adet limon suyu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı domates-biber salçası karışımı
  • 1 yemek kaşığı erik ekşisi
  • 5-6 diş dövülmüş sarımsak
  • Kaya Tuzu
  • Pul biber
Hazırlanışı

Pekmez, limon suyu, sirke, salça, sarımsak, erik ekşisi, tuz ve pul biber bir kapta karıştırılır.
Tavuk, bu sosun içinde en az 8 saat bekletilir.
Izgarada veya fırında her yüzü nar gibi kızarana kadar pişirilir.
Sıcak olarak servis edilir.

Bu yazı 88 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*