Tavuk Yemekleri

  • Çalma Pekmezli Tavuk Tarifi

    Pekmez, limon suyu, sirke, salça, sarımsak, erik ekşisi, tuz ve pul biber bir kapta karıştırılır. Tavuk, bu sosun içinde en az 8 saat bekletilir. Izgarada veya fırında her yüzü nar gibi kızarana kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.