Pide Tarifleri

  • Şekerli Pide tarifi

    Çok az ılık suyla yumuşatılan yaş maya, 4 su bardağı un, yarım yemek kaşığı tuz ve alabildiği kadar su ile yoğrulan hamur, mayalanması için üzeri kapakla kapatılarak yarım saat bekletilir. (Dilerseniz, fırından alacağınız 2 tane ekmek hamurunu da kullanabilirsiniz. İki

  • Kakırdaklı Pide tarifi

    Küçük küçük doğranan kuyruk yağı, yağını iyice salıncaya kadar kavrulur. Kuşbaşı et görünümündeki kavrulan kuyruk yağı ayrı bir tavaya alınır.  Rendelenen patates ve soğanların iyice suyu süzüldükten sonra küçük küçük doğranan yeşil biberlerle birlikte kuyruk yağının üzerine eklenerek kavrulur.  Patates,