Meyveli Tatlılar

  • Diş buğdayı tarifi

    1 su bardağı kuru fasulye, 1 su bardağı nohut ve 1 kilo aşurelik buğday ayrı ayrı kaselerde yumuşaması için bir gece önceden suda bekletilir. Suları süzüldükten sonra her birinin pişme süresi farklı olduğu için yine ayrı ayrı tencerelerde, üzerlerini geçecek

  • Kayısı Kavurması

    Kuru kayısılar soğuk suda yıkanır. 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı tavada kızdırılır. Kızgın tere yağına kayısılar ilave edilir. Kavrulan kayısılara ½ su bardağı toz şeker ve ½ bardak su ilave edilip kısa bir süre pişirilir. Bir tavada eritilen kızgın tereyağı

  • Çir Dolması tarifi

    1 kg kuru kayısının soğuk suya konulup geceden bırakılması gerekir. Suyu değiştirilip bol sudan geçirilen kayısılar kevgir ile süzülerek ceviz ile içleri doldurulur. 1 tencereye yerleştirilen cevizli kayısıların üzerine 1 bardak soğuk su ve 1,5 bardak toz şeker konularak orta