Şerbetli Tatlılar

  • Lor tatlısı tarifi

    Şerbeti için; 3 bardak şeker ve 3 bardak su tencereye konulur ve kaynamaya bırakılır. Lor peyniri ve 2 yumurta hamur gibi iyice yoğurulur. Üzerine 1 paket vanilya eklenir ve karıştırmaya devam edilir. 4 yemek kaşığı un ve 1 paket kabartma tozu

  • Şambali tarifi

    Şerbeti için; 3 bardağı şeker ve 3 su bardağı kaynar su tencere eklenir ve ocağa konur, kaynamaya başladıktan sonra yarım limon suyu sıkılır ve altı kapatılır. Keki için; 2 bardak irmik derin bir kaba alınır. Üzerine 2 paket kabartma tozu,

  • Girit tatlısı tarifi

    4 su bardağı toz şeker ve 3 bardak su ocakta kaynatılarak şerbeti hazırlanır. Tatlımız için şerbetin soğuk olması gerekmektedir. Baklavanın iç harcı için; lor peyniri, 2 çay kaşığı tarçınla ezilerek, ufalanır. Yarım kilo tereyağı yufkaların üzerine sürülmek üzere eritilir. Üç

  • Entemeftune tarifi

    Kayısılar yumuşaması için sıcak suda bir gece önceden bekletilir. Yumuşamış olan kayısıların ortası açılır. Kayısıların bekletildiği bir bardak su tencereye alınır. Üzerine toz şeker eklendikten sonra kaynatılarak şerbet hazırlanır. Şerbet kaynamaya başlar başlamaz kayısılar içine atılır ve suyu reçel kıvamına gelinceye

  • Furma baklavası

    • Şerbeti için; 3 su bardağı toz şekerle 4 bardak su kaynatılır. Ortalama 15 dakika kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir. Bir iki taşım daha kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır.
    • Hamuru için bir paket margarin ocakta eritildikten sonra oda sıcaklığına gelinceye kadar

    • Kedi külümbe tarifi

      Kuyruk yağı eritilir ve sıvı yağ ile karıştırılıp tepsiye dökülür. 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu yağlanan tepsiye aktarılır ve elle iyice inceltilir. Harç inceltilmeye devam edilirken şerbet için 1 çay bardağı toz şekere üzerini geçecek

    • Kaymaklı baklava tarifi

      Şerbetin soğuk baklavanın ılık olması gerektiği için ilk olarak şerbeti hazırlanır. Derin bir tencerede 4 su bardağı toz şekerle 3 bardak su kaynatılır. 15 dakika kaynatılan şerbete birkaç damla limon suyu eklenir ve soğumaya bırakılır. Hamuru için; derin bir kasenin

    • Erişte baklavası tarifi

      5 su bardağı şekere 3 bardak su, ½ limonun suyu ilave edilir. Şerbet kendi halinde bırakılarak pişirilir. Hamur için 3 adet yumurta, 1 bardak süt, 1 bardak sıvı yağ, ½ limonun suyu ve un yoğrulur. Yoğrulan hamurdan kalın bir rulo

    • Göbek Tatlısı tarifi

      Bir kapta 2 adet yumurta, 2 su bardağı süt, ½ fincan elma sirkesi, 1 fincan zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz iyice çırpılır. Ayrı bir kaba bir avuç bir bezeyi oluşturacak şekilde 10 avuç un aktarılır. Çırpılan harç una yavaş yavaş

    • Halka Tatlısı tarifi

      Şerbetin soğuk olması gerektiği için ilk olarak şerbet hazırlanır. Derin bir tencerede 4 su bardağı toz şekerle 4 bardak su 15 dakika kaynatılır. Kıvamının yoğunlaşması ve şerbetin şekerlenmemesi için 15 dakika kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu sıkılır. Bir iki

12