Eti yıkayıp tencereye koyun. 3 bardak su, karabiber, tuz ve tereyağı ilave edin, et yumuşayana kadar pişirin. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tuzla ovun. Maydanoz koyup karıştırın. Ekmek dilimlerini küçük parçalara bölüp servis tabağına yayın. Üstüne soğan ve eti suyu ile birlikte koyun. Maydanozla süsleyip servis yapın.