kişinin defterinde

Etli Yaprak Sarması

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • Kaç Kişilik: 4-6
  • Hazırlama: 30 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
    • Asma yaprağı
    • Kaynar su

    Harcı İçin ;

    • 200 gr kıyma
    • 1 bardak pirinç
    • 1 bardak iri bulgur
    • 2 soğan
    • 2 domates
    • 1 sarımsak
    • Maydonoz
    • Dereotu
    • Baharatlar
    • Sıvı yağ
    • 1, 5 kaşık biber salçası
    • 1 kaşık domates salçası
Hazırlanışı

Öncelikle asma yapraklarımızı az tuzlu suda haşlayıp kenara alalım.Harcımızı hazırlamak için kıyma, pirinç, bulguru kasemize alalım.İçine ince ince doğranmış soğan, sarımsak, domates, maydanoz ve dereotunu da ilave edelim.Baharatları sıvı yağı salçaları koyup elimizle iyice karıştıralım.Simdi sarmalarımızı sarıp tenceremize yerleştirelim.Üzerine az sıvı yağı tuz gezdirip, salçalı kaynar su yapıp dökelim.Tabağımızıda üzerine yerleştirdikten sonra önce kaynatıp sonra 1 saat kısık ateşte pişirelim.Yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Bu yazı 7 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*