kişinin defterinde

Fasulye Çorbası Tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 15 dk
  • Pişirme: 20 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 400 gr taze fasulye(Ayşe Kadın) (1 cm kalınlığında doğranmış)
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 2 çorba kaşığı tereyağı (1 çorba kaşığı tereyağı çorbanın üzeri için ayrılacak.)
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı

Tencerede tereyağı eritilir.
İnce doğranmış soğanlar tereyağında hafif kavrulur ve karışıma salça ilave edilir.
Doğranmış fasulyeler ilave edilerek ağır ateşte kavrulur.
Ayrı kabın içine yumurta,yoğurt,un,su katılarak çırpılır.
Pişen fasulyelerin üzerine yoğurtlu karışım yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir ve kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dk daha pişirilir.
Üzerine eritilmiş ve kırmızı biber katılmış tereyağı gezdirilerek servis edilir.

Bu yazı 99 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*