11
kişinin defterinde

Fasulye piyazı tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
  • Kaç Kişilik: 3-4
  • Hazırlama: 20 dk
  • Pişirme: 10 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • Yarım kg kuru fasulye
  • 6 adet iri kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet domates
  • 2 adet yumurta ( Haşlanmış )
  • 2 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 kahve fincanı limon suyu
  • 1 kahve fincanı sirke
  • Kırmızı pul biber
  • Sumak
Hazırlanışı

Akşamdan kuru fasulyeleri ıslatınız.

Haşlarken içine 2 kuru soğanla yumuşayana kadar haşlayınız.

Tuz attıktan sonra 5 dakika daha haşlayınız.

Süzgeçten geçirip tabağa alınız.

Soğanları, halka ( yarım daire ) şeklinde ince doğra, tuz atıp 2 dakika dinlendirip ov, yıka, avuçla sıkarak suyunu alınız.

Maydanozu ince kıyıp soğanla karıştırınız.

Fasulyeyle karıştır, domates ve yumurtayla süsleyiniz.

Yağ, sirke, limon ve sumak ile tatlandırınız.

Bu yazı 209 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*