kişinin defterinde

Fırın Kebabı Tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 5 dk
  • Pişirme: 30 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 1 kg koyun eti ( Arka but, kol veya göğüs eti olmalı.)Üstü ve altı için
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet tandır ekmeği
Hazırlanışı

Büyük parçalı etler yıkanır.
Düzenli bir şekilde kavurma tepsisine döşenir.
Su koyulmadan daha önce ısıtılmış fırına konur.
3-4 saat ısısı sabitlenmiş kızgın fırında güzelce pişirilir.
Yağı kalır ve kendi yağında kızartılır.
Ara sıra çatal batırılarak pişip pişmediği kontrol edilir.
İyice kızardıktan sonra fırından alınır.
Dörde bölünen tandır ekmeğinin üzerine konulur.
Aynı şekilde dörde bölünen soğanda tabağa konularak servis edilir.

Bu yazı 144 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*