kişinin defterinde

Homaça Tarifi

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 10 dk
  • Pişirme: 15 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 1/2 but eti (Nuar)
  • 1-2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 adet karanfil
  • 4-5 adet karabiber
  • 300 gr tereyağı
  • 1 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı

Etler iri parçalar halinde doğranır.
Eritilmiş kızdırılmış tereyağında etler kızartılır.
Kızaran etler yağdan çıkartılır. Tencereye alınır.
Etlerin üzerine doğranmış soğan katılır, kavrulur.
Karabiber, tuz, karanfil ve defne yaprağı su eklenerek kaynatılır.
Kaynamaya başladığında ocak kısılır ve kısık ateşte etler kaynatılır.
Pişen etler, kalan suyu üzerine gezdirilerek servis edilir.

Bu yazı 120 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*