14
kişinin defterinde

İki renkli patates salatası

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
  • Kaç Kişilik: 3-4
  • Hazırlama: 15 dk
  • Pişirme: 20 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 1 kilo patates,
  • 1 kase robottan çekilmiş havuç (3,4 tane),
  • 1 kase çekilmiş mor lahana
  • yarım demet maydanoz,
  • 2 sap taze soğan,
  • tuz, karabiber,
  • zeytin yağı ve limon, 
Hazırlanışı

Öncelikle patatesleri haşlayıp  henüz sıcakken püre yapın. İçine tuzunu ve karabiberini atıp pürenin 3 te 1 ini streç film serilmiş kalıba bastırarak yerleştirin.

Diğer taraftan robottan çekilmiş yada rendelenmiş havuçları 2 kaşık zeytin yağında soteleyin. Mor lahanayı robota koyup içine tuz, limon suyu ve 1 kaşık zeytin yağı koyup çekin.

Maydanozları ve taze soğanı minik minik doğrayın. Kalan patates püresini 3 parçaya ayırıp birine mor lahanayı katıp iyice karıştırın.

Bu karışımı sade patates püresinin üzerine döşeyin. Aynı işlemi havuç ve maydanoz soğan karışımı ile tekrarlayıp kalıba karışımları dikkatlice yerleştirin.

Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra servis tabağına ters çevirip limon sıkarak servis edin…Üzerini ben dekoratif havuçlarla ve halka soğanlarla süsledim.

Ayrıca salatanın katlarını yaparken, her birinin tuz miktarını kendi zevkinize göre ayarlayın. Salatanızı özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında ve 5 çaylarında sunabilirsiniz…

Bu yazı 218 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*