kişinin defterinde

Isırgan Otu Çorbası Tarifi

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 10 dk
  • Pişirme: 15 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • Yarım çay bardağı mısır unu
  • Yarım çay bardağı un
  • 1 çay bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • 7 yaprak taze yeşil sarımsak
  • 500 gr ısırgan otu
  • 5su bardağı su
  • 1 adet soğan
Hazırlanışı

Yarım çay bardağı zeytinyağı ve bir yemek kaşığı tereyağı tencereye boşaltılır.
İnce kıyılmış soğan ilave edilerek biraz kavrulur.
Ardından mısır unu ve un yavaş yavaş ilave edilerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
Üzerine 5 su bardağı sıcak su ilave edilir.
Ayıklanmış ve ince doğranmış sarımsak ve ısırgan otu tencereye ilave edilir.
Islanmış,yıkanmış pirinç ve tuz eklenir.
Kaynamaya başladığında kısık ateşte malzemeler yumuşayana kadar pişirilmeye bırakılır.
Sıcak servis edilir.

Bu yazı 135 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*