kişinin defterinde

Kara Çorba Tarifi

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • Kaç Kişilik: 6
  • Hazırlama: 5 dk
  • Pişirme: 60 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı dövme buğday
  • Yarım su bardağı nohut(önceden ıslatılmış)
  • Tuz,pul biber

Sosu İçin

  • 1 baş soğan
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Sıvı yağ
Hazırlanışı

Mercimek,dövme buğday ve nohut yıkanıp tencereye konur.
Üzerine 3 parmağı geçecek kadar su ilave edilir ve 1 saat kadar pişirilir.
Sürenin sonuna doğru soğan ince bir şekilde doğranır ve sıvı yağda pembeleşene kadar pişirilir.
Salça ilave edilerek kavrulur.
Kavrulan soğan ve salça tencereye ilave edilir.
İsteğe göre kırmızı biber kullanılabilir.

Bu yazı 103 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*