kişinin defterinde

Kara Lahana (Pancar) Çorbası Tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 15 dk
  • Pişirme: 20 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 1 bağ kara lahana ( pancar)
  • 2 adet soğan
  • 1 kase mısır yarması
  • 1 kase kuru fasulye
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Yarım fincan zeytinyağı
  • 1 su bardağı mısır unu
  • Acı biber
Hazırlanışı

Lahanalar doğranıp kaynamış suyun içine ilave edilir.
İçine haşlanmış yarma ve fasulyeler konulur.
Biraz pişince çorba karıştırılarak mısır ununun tamamı topaklanmamasına dikkat edilerek yavaş yavaş ilave edilir.
Diğer yandan bir tavada yağ ile beraber soğan ve biber pembeleşinceye kadar kavrulur.
Kavrulan malzemeler ve yeteri kadar tuz kaynayan çorbanın içine ilave edilerek pişmeye bırakılır.
Sıcak olarak servis edilir.

Bu yazı 120 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*