kişinin defterinde

Lepe Çorbası Tarifi

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 10 dk
  • Pişirme: 20 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 4 adet domates
  • 2 adet tatlı veya acı biber
  • 3 adet kuru soğan
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
  • 1 kase ince bulgur
  • 5 su bardağı su
Hazırlanışı

Soğan, domates, biber küp küp doğranır.
Tencereye sıvı yağ konur, soğanla salça yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
Biber eklenerek kavurma işlemine devam edilir.
Ardından domates ilave edilir.
5 su bardağı su konduktan sonra yeteri kadar tuz eklenir. Su kaynamaya bırakılır.
Kaynama hali devam ederken bulgur dökülür, 20-25 dk pişirilip dinlendirildikten sonra servis edilir.
İsteğe bağlı olarak limon sıkılabilir.

Bu yazı 147 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*