kişinin defterinde

Mısır Çorbası Tarifi

Malzemeler
  • 1 kase kırık mısır
  • Yarım kase fasulye
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 300 gr yoğurt
  • 100 gr kıyma
Hazırlanışı

Akşam suya bırakılan kırık mısır ve fasulye ertesi gün haşlanır.
Bir tencereye su konularak kaynatılır.
Hazırlanan malzemeler kaynayan suya atılır.
Piştikten sonra dinlenmeye bırakılır.
Ayrı bir kapta hazırlanan yoğurdun içine kavrulmuş kıyma ve fasulye karışımı konur.
Servis yapılacağı sırada yağ eritilerek yemeğin üzerine dökülür.
Nane ve tuz eklenerek sıcak servis edilir.

Bu yazı 137 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*