kişinin defterinde

Muradiye Çorbası Tarifi

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 15 dk
  • Pişirme: 15 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 7 su bardağı su
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet yemeklik kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet patates
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 1 yumurta
  • Yarım limon
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı

Sebzeler ayıklanır,yıkanır,küp küp doğranır.
Tavuk göğsü küp küp doğranır.
Önce tavuk göğsü 1 kaşık tereyağında sotelenir. Sonra diğer sebzeler sırasıyla eklenerek sotelemeye devam edilir.
Diğer taraftan 7 bardak su kaynatılır ve sotelenen malzemenin üzerine dökülür.
Yoğurt,un,yumurta,sarımsak,limon suyu çırpılıp hazırlanır. Kaynayan malzemelerin içine arpa şehriye ve pirinç de atılır.
Tüm malzemelerin pişmesine yakın ocağın ateşi iyice kısılır.Yoğurtlu bulamaç ılıştırılarak karıştırılır.
Tuz ve karabiberi de ilave edilip 10 dk daha pişirilerek servise hazır hale getirilir.

Bu yazı 116 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*