9
kişinin defterinde

Muzlu rulo pasta

Malzemeler
  • 6 adet yumurta
  • 6 yemek kaşığı silme un
  • 6 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1/2 paket vanilya
  • Yarım limon kabuğu rendesi
  • Parşomen kağıdı

Islatma şurubu için:

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Krema için:

  • 0.5 litre süt
  • Vanilya
  • 1 adet yumurta
  • 1 Limon kabuğu rendesi
  • 7  yemek kaşığı şeker
  • 4 adet muz
  • 3 yemek kaşığı un
  • Hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 100 gr tereyağ veya sanayağ
Hazırlanışı

Muzlu rulo pasta

Dikdörtgen tepsinin içine parşömen kağıdını düz bir şekilde yayınız ve üzerini fırça ile yağlayınız. Fırçanız yok ise kullanmış olduğunuz kabartma tozu veya vanilya paketlerinin içine işaret ve orta parmağınızı sokarak tepsiye damlattığınız yağı yayabilirsiniz. Pandispanya hamurunu hazırlamak için 6 adet yumurtayı kek çırpma kabına kırınız ve 6 yemek kaşığı silme şeker ile birlikte hamurumuz koyu yoğurt kıvamına gelene kadar iyice çırpınız. 6 yemek kaşığı elenmiş unu birden dökünüz ve çırpma teli ile unu formu bozmadan karıştırınız. Hazırlanan pandispanya hamuru bir parmak kalınlığında kâğıdın üzerine yayınız ve fırına veriniz. (160-170 derece) (Hafif pembeleşince çıkarınız.) Piştikten sonra üzerine sütlü ıslatma şurubundan serpiniz, üzerine bir tepsi kapatınız, 5-6 dakika bekletiniz. Sonra kâğıdı ile çubuk gibi sarınız. (Rulo)Kâğıdı yavaşça çıkarınız. Arasına krema sür ve küçük doğranmış muzları yerleştirip tekrar rulo haline getiriniz. Üzerine de krema sürüp süsleyiniz.

Bu yazı 178 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*