kişinin defterinde

Patates Püreli Tepsi Kebabı

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • Kaç Kişilik: 6-8
  • Hazırlama: 25 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
    • 800 gr kıyma
    • 2 adet kuru soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 2 adet yumurta
    • 4 yemek kaşığı sade soda
    • 1, 5 su bardağı galete unu
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Yarım çay kaşığı karabiber

    Püresi için;

    • 5 adet haşlanmış patates
    • Yarım su bardağı süt
    • 125 gr bitkisel margarin
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Yarım çay kaşığı karabiber
    • 50-100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

    Köftenin üzeri için;

    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 su bardağı su

    Tepsiyi yağlamak için;

    • Bitkisel yağ

    Pürenin üzeri için;

    • Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı

Bir kaba soğanları-sarımsakları rendeliyoruz, yumurtayı kırıp, kıymayı koyuyoruz, galeta ununu, tuzu ,karabiberi ,ekleyip hafif yoğuruyoruz .Üzerine sodayı ekliyoruz tekrar yoğuruyoruz.Borcamımızı yağlayıp kıymalı harcı yayıyoruz.Üzerine salçalı su yapıyoruz.Daha önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına pişirmek üzere alıyoruz.Haşlanmış patatesleri rendeliyoruz isterseniz ezebilirsiniz de içine yağ, süt, tuz, kaşar peynirini ekliyoruz.Pişen kıymalı harcın üzerine düzlüyoruz.Üzerine rendelenmiş kaşarı da ekleyip fırına tekrar alıyoruz.Kaşar peynir eriyip kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu yazı 10 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*