kişinin defterinde

Tirit Tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
  • Kaç Kişilik: 6
  • Hazırlama: 10 dk
  • Pişirme: 10 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1-2 ceviz büyüklüğünde kıyma (Kıyma yerine sadece et suyu kullanılabilir.)
  • 2 yumurta(Yumurta 3-4 ‘e kadar kullanılabilir.)
  • 1 tatlı kaşığı çemen tozu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • 1-2 tutam kırmızı biber
  • Bayat ekmek
  • 6 su bardağı et suyu veya su
Hazırlanışı

Çemen tozu, un, dövülmüş sarımsak bir kapta 1 su bardağı su ile karıştırılır.
Yağ eritilip kıyma kavrulur ve salça ilave edilir.
Çırpılan yumurta kavrulan kıymaya katılıp pişirilir.
3 su bardağı su tenceredeki karışıma ilave edilerek karıştırılır.
Çemen tozu ile hazırlanan karışıma, tenceredeki karışımdan bir kepçe ilave edilerek çorbaya eklenir.
Çorba kaynayıncaya kadar karıştırılır
Kıvamı koyulaşınca 3-5 dk kaynatılır.
Bayat ekmekler küçük parçalara bölünür.
Çorba sıcak olarak bayat ekmeklerle servis edilir.

Bu yazı 75 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*