13
kişinin defterinde

Tuzlu profiterol – Rus salatası

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 25 dk
  • Pişirme: 100 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 5 yumurta
  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Mayonez Malzemeleri

  • 3 su bardağı zeytin yağı
  • 3 adet taze yumurta
  • 2 kahve kaşığı toz hardal
  • 2 limon ve tuz
  • 5 adet orta boy patates
  • 100–150 gr. kornişon turşusu
  • 2-3 adet havuç
  • 1 kutu konserve bezelyesi, tuz
Hazırlanışı

Mayonezin yapılışı

1.Kek çırpma kabına 2 yumurta sarısını koyup 1 kahve kaşığı hardal ve tuz atınız.

2.Küçük bir telle birkaç kere karıştırıp yarım kaşık kaynar su koyunuz.

3.Sonra mayonez tutuncaya kadar zeytinyağını azar azar ilave ediniz. Mayonez tutup da miktarı çoğaldıkça daha fazla ilave ediniz.

4.Yağın tamamını yedirdikten sonra sulanmaması için bir veya daha az limon suyu koyunuz.

Rus salatasının yapılışı

1. Patates ve havuçları haşlandıktan sonra turşuyu tavla zarı büyüklüğünde ufak parçalara doğrayınız.

2. Bezelye, tuz, beyaz, karabiber karıştırıp mayonezle harmanlayınız.

3. Hazırlanan rus salatasını, pişirdiğiniz profitrol hamurunun arasını kesip bıçakla doldurunuz

Bu yazı 191 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*