6
kişinin defterinde

Yağlama tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 20 dk
  • Pişirme: 190 dk
  • YAZDIR
Malzemeler

Hamur İçin Malzemeler

  • 1kg un
  • 40gr yaş maya
  • 1/2 çay bardağı süt, su, tuz
  • 1kg süzme yoğurt
  • 2 demet maydanoz

İçin için

  • 300gr kıyma
  • 3 baş soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 125 gr margarin, tuz, baharat
Hazırlanışı

1.Bir su bardağı ılık suyun içine maya konulup, karıştırılır. Elenmiş unun ortası açılıp içine maya, süt tuz konulur. Ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur hazırlanır. Mayalandırılır.

2.Küçük bezeler hazırlanır, tabak büyüklüğünde açılır.

3.Sac veya teflon tavada pişirilir.

İçinin hazırlanışı

1.Soğan, margarinle birlikte kavrulur. İçine kıyma koyup kavrulur.

2.Salça ve biraz su konup kaynatılır.

3.Pişirilen her hamurun arasına içten sürülür. Bu şekilde kat kat hazırlanır.

4’e bölünüp sarımsaklı yoğurt ve maydanozla servis yapılır

Bu yazı 289 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*