kişinin defterinde

Yavandan Kebap tarifi

  • 1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
  • Kaç Kişilik: 2
  • Hazırlama: 25 dk
  • YAZDIR
Malzemeler

2 kase köftelik bulgur
1 kase çiğ köftelik bulgur
3 yumurta
1 yemek kaşığı un
sıvıyağ

Hazırlanışı

2 kase köftelik bulgur, 1 kase çiğ köftelik bulgur, tuz ve su eklenerek iyice yoğrulur. Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan küçük parçalar kopartılarak köfte büyüklüğünde hamurlar elde edilir. Kaynayan suda 10 dk boyunca harlı ateşte haşlanır. Haşlanan kebaplar soğuk sudan geçirilip, soğuması için bekletilir. Bir tabağa 3 yumurta kırıldıktan sonra 1 yemek kaşığı un eklenir ve çırpılır. Tavaya eklenen sıvıyağı kızdıktan sonra kebaplar harca bulanıp kızartılır.

Bu yazı 220 kere okundu.
  • Site Yorum

Yorumlara kapalıdır.