8
kişinin defterinde

Yumurta dolması tarifi

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
  • Kaç Kişilik: 4-6
  • Hazırlama: 20 dk
  • YAZDIR
Malzemeler
  • 17 adet yumurta
  • Un, su,tuz
  • 1 demet maydanoz
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • Karabiber, kırmızı biber
  • Kızartmak için sıvıyağı
Hazırlanışı

Yumurtalar katı olarak haşlanır, kabukları soyulur ve ikişer parçaya bölünüp içlerinden sarıları çıkarılır. Çıkartılan sarılar ezilir. İçerisine tuz, karabiber, kırmızı biber, ince kıyılmış maydanoz ve sıvıyağ ilave edilip iyice karıştırılır. hazırlanan bu harç yumurta beyazlarının içlerine tekrardan doldurulur. Un,su tuz ve bir adet yumurtadan hazırlanan bir karışıma içleri doldurulup birbirine yapıştırılan yumurta dolmaları bulandırılıp kızgın yağda kızartılıp servis tabağına alınır. Maydanoz ile süslenip sıcakken servis edilir.

Bu yazı 220 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

*