Çikolata sosu için
Yumurtayı ve şekeri koyu sert yoğurt kıvamına gelene kadar iyice çırpınız.
Tereyağı (margarinde olur), kabartma tozu, un, ceviz ve ayva rendesini yavaş yavaş karıştırınız.
Karışımı dikdörtgen veya kare bir tepsiye dökünüz.
Önceden ısıtılmış 160-170 derecede fırında iyice kabarıp kızarana kadar pişiriniz.
Üzeri kızarmış keki fırından alınız ve üzerine çikolatalı sosu dökünüz. Kedi tekrardan fırına sürünüz ve biraz bekletiniz.
Ayvalı ıslak kek ‘inizi afiyetler yiyiniz!