Mercimekli köfte tarifi

Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30 dk
YAZDIR

Malzemeler

Yarım kg kırmızı mercimek
Yarım kg köftelik(ince) bulgur
4–5 adet kuru soğan
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
1 demet taze nane
Zeytinyağı
Nar ekşisi
4–5 adet limon
4 çorba kaşığı biber salçası
5–6 çorba kaşığı domates salçası
Sıvıyağ, karabiber, kimyon, tuz, kırmızıbiber, kuru nane, kuru kekik
100 gr ceviz içi(İsteğe bağlı kullanılabilir)

Hazırlanışı

Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra su ilave edip kaynatınız. Kaynayınca içine bulgurları döküp karıştırınız ve ılıyana kadar bekleyiniz.

Soğanları ince doğrayıp yağda kavurunuz. Mercimeğe ilave edip yoğurunuz. Salçalarını ve incecik kıyılmış yeşilliklerini de ekleyiniz. Baharatlar, limon, nar ekşisi, tuz, iri çekilmiş cevizi de ilave ettikten sonra köfte haline getiriniz ve servis yapınız.

Bu yazı 342 kere okundu.

Etiketler:

kırmızı mercimek köfte tarifleri mercimek köftesi mercimek köftesi nasıl yapılır Mercimek köftesi tarifi mercimekli köfte mercimekli köfte nasıl yapılır mercimekli köfte tarifi oktay usta Oktay Usta Köfte Tarifleri oktay usta mercimekli köfte tarifi Oktay Usta Yemek Tarifleri